Những món ăn vặt ở Nha Trang sẽ là trải nhiệm thứ vị cho bạn và gia đình khi đến đây.
Và chắc chắn chuyến du lịch của bạn sẽ cực kì thiếu sót nếu thiếu những đặc sản vùng biển Nha Trang.
Những món ăn vặt sau đây bạn không nên bỏ lỡ khi đến với thành phố du lịch này.
Bún Bò 15B Hoàng Hoa Thám, Nha Trang
Tuy không phải là đặc sản Nha Trang, nhưng cũng là một món ăn vặt ở Nha Trang nổi tiếng mà ai đã một lần ghé qua thành phố xinh đẹp này mà không thưởng thức một tô bún bò quả thật thiếu sót!
Nếu tô bún bò Huế khi ăn có thịt bò tái hay chả lụa “làm mặt”, thì bún bò Nha Trang không có. Điểm lôi cuốn của tô bún bò là rổ rau, xà lách, bắp chuối xắt ghém thật mỏng sợi, thêm ít giá cọng nhỏ và rau quế nguyên lá.
Cái riêng nữa là nước mắm nêm vào, quán nào cũng có chén nước mắm đặc sệt ớt xiêm thái nhỏ với cái muỗng cà phê nhỏ xíu. Có lẽ thấy chén mắm… đã đời mà khách ăn mặn hay nhạt cũng phải nêm thêm, dù ít hay nhiều.
Bún Cá bà Năm Beo Chung Cư B2 Phan Bội Châu, Nha Trang
Trong rất nhiều những món ăn vặt ở Nha Trang, Bún cá Năm Beo là một địa chỉ khách du lịch không thể bỏ qua khi đến với thành phố biển xinh đẹp.
Thưởng thức món bún cá ở tại quán bà Năm Beo, ta bắt gặp một hương vị đậm đà, thơm ngon nhưng không tanh mùi cá biển.
Tô bún cá của bà có vài miếng cá luộc, một vài con sứa biển, vài miếng chả chiên, nóng hổi, cùng với mùi thơm của hành ngò và cay nồng của ớt,tiêu.
Bạn sẽ bất ngờ bởi mùi thơm, ngọt thanh đậm của nước dùng những miếng chả cá dai ngọt và thịt sứa thật giòn cùng với đĩa rau sống thêm phần hấp dẫn.
Bò nướng lụi Lạc Cảnh 44 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Nha Trang
Tiếp đến những món ăn vặt ở Nha Trang phải kể đến là Bò nướng lụi. Quán có nhiều món ăn như gà xối mỡ, cơm tay cầm, chả tôm nướng mía… nhưng nổi tiếng nhất vẫn là bò nướng lụi.
Bí quyết nằm ở khâu tẩm ướp gia vị mà chỉ một vài người trong gia đình nắm công thức.
Thịt bò ướp bằng mật ong và có trên 10 loại gia vị chế biến riêng. Đặc biệt thịt xắt thành miếng vuông, vừa ăn.
Khách tự nướng trên than hồng; Miếng thịt mềm cắn ngập đến tận chân răng.
Ở Nha Trang còn nhiều chỗ bán món này với tên trong thực đơn là bò nướng lụi nhưng không có chỗ nào thơm ngon như ở quán này.
Đặc biệt trong cẩm nang du lịch nước ngoài luôn có địa chỉ quán bò Lạc Cảnh.
Hải sản Gió Biển, đường Phạm Văn Đồng
Tìm món ăn vặt Nha Trang với đồ hải sản tươi sống giá rẻ các bạn hãy ghé đến quán Gió Biển – số 10 Phạm Văn Đồng (Trần Phú nối dài) – qua cầu Trần Phú khoảng 100m nhìn bên tay trái – quán vỉa hè nhưng ngồi cũng hay.
Ở đây bán khá rẻ vì đây cũng là một trong những đầu mối thu mua hải sản có tiếng ở Nha Trang.
Thực đơn ở đây khá đa dạng và phong phú, giá bình dân từ 15k- 45k/đĩa; lẩu từ 55k đến 90k tùy loại. Bạn có thể tự tay lựa chọn và giao cho đầu bếp nấu.
Ngay đèn xanh đèn đỏ khi vừa xuống chân cầu Trần Phú (qua đường Tháp Bà), dọc theo con đường này có rất nhiều quán vỉa hè bán đồ hải sản rất phong phú về chủng loại và giá cả như các quán: Long Vũ- quán ốc Hiền; quán ốc Cây Dừa; quán hải sản Xuân Anh… Nhưng các bạn chú ý ở đây thì ăn là chính, nhậu thì không nên.
Nếu muốn làm vài ly với bạn bè thì có thể lui lại thêm vài chục mét nữa. Các bạn đi dọc theo đường bờ kè dưới chân cầu Trần Phú, có rất nhiều quán nhậu hải sản như Hoàng Long; quán Bền; Nha Trang quán… giá cả phải chăng, vị trí cũng khá đẹp.
Bánh canh bà Thừa 55 Yersin, Nha Trang
Hết sớm thì nghỉ sớm, lại còn nghỉ nguyên cả ngày chủ nhật, không đón tiếp khách ân cần vội vã, không bàn ghế sang trọng, trái lại vẫn tấp nập khách tìm đến ăn. Đó chính là quán bánh canh bà Thừa.
Đến đây bạn lại được thưởng thức một món ăn vặt ở Nha Trang nổi tiếng.
Tô nước dùng trong veo trong vương mùi cá biển. Những sợi bánh canh nhỏ bằng nửa đầu đũa trắng màu bột gạo. Vài miếng cá dằm nhỏ trắng màu cá tươi luộc chín. Điểm lên trên là hành hoa xắt thật nhuyễn.
Kèm theo bánh canh là chả các chiên được xắt thành từng thỏi hình thoi nhỏ bằng đầu ngón tay. Bên trên cho thật nhiều hành tây, miếng nào cũng sừn sực, ngọt lắm!
Mà đúng điệu, bánh canh cá, chả cá phải ăn với ớt tươi xay, thật nhiều. Vừa ăn vừa há miệng hít hà, vừa đổ mồ hôi mẹ, mồ hôi con mới ngon.
Mấy người khách quen của quán khuyên: Đến thật sớm, ăn thử bánh canh ruột cá. Ngon lắm!
